Entiteit
Je hebt passie voor toerisme en wilt graag in een internationale context werken? Bij Center Parcs bieden we je een prettige, multiculturele omgeving waarin je je professioneel en persoonlijk kunt ontwikkelen.
Met maar liefst 24 locaties in 4 landen biedt Center Parcs het hele jaar door een unieke vakantie-ervaring met een combinatie van natuur, water, cottages, recreatie en service. Maak deel uit van onze familie en stap een wereld vol nieuwe kansen binnen bij de Pierre & Vacances-Center Parcs Groep, een Europese leider op het gebied van lokaal toerisme (een netwerk van 300 locaties in Europa en 12.000 werknemers).
Referentie
2024-10735
Ben jij een ervaren chef die graag leidinggeeft aan een keukenteam en kwaliteit hoog in het vaandel heeft? Dan zijn wij op zoek naar jou! Voor onze grootkeuken zoeken wij een fulltime Chef Grootkeuken die flexibel beschikbaar is en graag de verantwoordelijkheid neemt.
Doel van de functie: Als Chef Grootkeuken geef je leiding aan het volledige keukenteam en ben je verantwoordelijk voor de kwaliteit van alle maaltijden en dranken die in de keukens worden bereid. Je bewaakt de hygiëne en bent het aanspreekpunt voor de koks op het gebied van kwaliteit.
Wat ga je doen:
- Leidinggeven aan het keukenteam en zorgen voor een goede samenwerking met de zaal
- Bewaken van het budget, voorraadbeheer, kostprijs en loonkosten
- Coachen van het team tijdens drukke gastentijden om optimale resultaten te behalen
- Zorgen voor een uitstekende gastbeleving en afhandeling van klachten
- Meewerken in de keuken wanneer nodig en uitvoeren van diverse operationele taken
- Efficiënt organiseren van werkzaamheden binnen en buiten de keuken en toezien op een soepel productie- en distributieproces
- Verantwoordelijk zijn voor bestellingen en voorraadbeheer binnen de gestelde richtlijnen
- Onderhouden van contacten met interne en externe vakspecialisten zoals technische dienst, inkoop en schoonmaak
Een unieke rol als Kitchen Manager in een bijzondere en dynamische omgeving. Bij Center Parcs
Park De Haan is geen dag hetzelfde, waarbij jij je binnen een internationaal bedrijf kan ontwikkelen.
Daarnaast bieden wij :
- Een marktconform salarispakket, met leuke secundaire voorwaarden zoals kortingen op activiteiten
en vakanties bij Center Parcs - Een bedrijf met veel mogelijkheden voor verdere ontwikkeling en carrière stappen
- Een afwisselende baan in een dynamische en internationale omgeving bij één van de meest
- Toonaangevende werkgevers in de Leisure branche.
- Een goede werksfeer waar hard werken en plezier maken hand-in-hand gaan.
Je me crée un espace candidat
