Ga het avontuur aan en run je eigen restaurant op de Eemhof!

Stap in het avontuur en run je eigen restaurant binnen een grotere organisatie! Ons nieuwste restaurant, gelegen op een van de meest pittoreske plekjes van ons park, de Marina, zoekt een gedreven Chef Kok die het talent heeft om zijn eigen keuken te leiden met de vrijheid van ondernemerschap, maar met de ondersteuning en mogelijkheden van een gevestigde organisatie.

Als Chef Kok ben jij de ondernemer binnen onze organisatie. Samen met de Restaurant Manager ben jij verantwoordelijk voor het dagelijkse reilen en zeilen van het restaurant.

Jouw taken als Chef Kok omvatten onder andere:

Leiden, begeleiden en coachen van het keukenteam, waarbij je enthousiasme en creativiteit stimuleert.
Operationeel aanspreekpunt voor gasten, collega’s en leveranciers, waarbij je toeziet op de kwaliteit van de serviceverlening.
Samen met de Restaurant Manager vernieuwende en afwisselende menukaarten ontwikkelen, gebaseerd op verse en eerlijke producten.
Bijdragen aan de voorbereiding van evenementen en het opstellen van maatwerkoffertes voor onze goed uitgeruste zalen.
Mede verantwoordelijkheid dragen voor de financiële resultaten van het restaurant en zorgdragen voor een geordende administratie.

Wat ga je doen als Chef Kok

Jij vindt het runnen van jouw eigen restaurant ontzettend leuk en zorgt dat alles op rolletjes loopt, maar dan met de zekerheid van een vaste baan. Je begeleidt, coacht en enthousiasmeert je collega’s. Je bent samen met de Restaurant Manager, het operationele aanspreekpunt voor onze gasten, collega’s en leveranciers. Je ziet toe op de kwaliteit serviceverlening richting onze gasten en de dagelijkse aansturing van het team.

Je gebruikt jouw creativiteit om samen met je team vernieuwende en afwisselende menukaarten te maken. Wij kiezen alleen voor verse en eerlijke producten. Je werkt nauw samen met onze Restaurant Manager om de gasten een onvergetelijke culinaire belevenis te bezorgen. Samen met jouw team ben je vastberaden om het restaurant naar een nog hoger niveau te tillen. Wij staan open voor jouw ideeën en dat maakt ons team sterk en uniek!

Daarnaast draag je bij aan de voorbereiding van evenementen en aan passende maatwerk offertes voor onze twee prachtig uitgeruste zalen, waar we als trouwlocatie veelvuldig unieke avonden verzorgen. Vanzelfsprekend ben je mede verantwoordelijk voor de financiële resultaten van het restaurant en zorg jij ervoor dat de administratie op orde is.

• Een bruto maandsalaris tussen de €3965,- en €4792,- o.b.v. 38 uur per week conform schaal 9 CAO Recreatie.
• Jaarcontract, met de intentie om er een vast contract van te maken
• Reiskostenvergoeding vanaf 5,5 km enkele reis
• Gratis zwemmen, bowlen en meer voor jou en gezin met de Personeelsvoordeelpas
• 20% korting op boekingen bij alle Center Parcs in Europa
• Mogelijkheid om kosteloos vele online trainingen te volgen
• Jaarlijkse sportdag van Center Parcs Europa en diverse andere events voor medewerkers
• Gratis verblijf bij een Center Parcs in Europa cadeau bij elke vijf jaar in dienst
• Gratis gebruik van diverse diensten op het gebied van fysieke en mentale ondersteuning, zoals OpenUp.

Hiermee maak jij als Chef Kok het verschil!

Je hebt een ondernemende mindset: je ziet kansen en durft ze te grijpen!
Je hebt al flink wat ervaring in een soortgelijke functie.
Als leermeester heb je ervaring in leidinggeven en coachen: je stuurt mensen aan door ze vertrouwen te geven en te motiveren zodat iedereen vooruitgaat!
Je bent gastgericht, enthousiast en ambitieus – in alles wat je doet.
Je beheerst de Nederlandse en Engelse taal uitstekend.
Je hebt een passie voor eten en drinken.

Samen gaan voor de ultieme gastbeleving

Jouw ontwikkeling en vitaliteit vinden wij belangrijk. Daarom hebben wij een online leerplatform vol met inspirerende, interactieve trainingen en leertrajecten en een talentenprogramma. Zodat je je blijft ontwikkelen.
Ondernemerschap moedigen wij aan! Dus bij ons krijg je veel ruimte voor jouw ideeën en creativiteit. Zo blijft je werk leuk en afwisselend.
De fijne werksfeer is kenmerkend voor ons. Er wordt dus niet alleen hard gewerkt; er is ook veel aandacht is voor de mens en voor elkaar.