Entité de rattachement
Bienvenue chez Center Parcs de la part de nos 8700 « Happy Family Makers » en Europe, 2000 en Belgique. Depuis nos 29 différents domaines ou notre siège à Peer, nous embrassons la même mission : Inspirer chacun à se reconnecter à la nature et à ceux qui lui sont chers. Si comme nous vous êtes convaincus que la famille, au sens large du terme, est une composante essentielle du bonheur venez leur créer le cocon idéal pour leur permettre de se concentrer sur l'essentiel : recharger les batteries ensemble au cœur d'une nature préservée.
Plan de rénovation massif, nouvelles ouvertures de domaines au Danemark et en Allemagne, fort ancrage local… nous repensons constamment l'expérience client : Plus digitale, plus authentique et plus locale. Notre ambition devenir le Leader Européen du tourisme local réinventé, un tourisme à impact positif.
Rejoignez-nous avec votre volonté de vous surpasser, votre esprit d'équipe sans faille et votre orientation client !
Vous pourrez compter sur la bienveillance et le soutien de tous vos collègues et vous appuyer sur une culture qui donne du poids à vos idées, vous accompagne dans votre développement professionnel où chaque jour est différent avec une bonne dose de fun!
Référence
2023-10014
Il/elle est responsable du travail qui lui est confié par le chef de cuisine / manager.
1. avant le service :
- met en place les plats chauds et froids ;
- cuit la viande, le poisson et la volaille ; prépare toutes les sauces ; pâtisseries.
2. pendant le service :
- prépare les plats selon les commandes, respecte pour cela un certain planning, des recettes, une méthode de travail et une certaine organisation de celui-ci ;
- dispose et garnit les assiettes et les plats ou les dispose dans le bain-marie, respecte les proportions entre les différents composants ;
3. après le service :
- débarrasse la cuisine ;
- contrôle et traite les excédents de nourriture ;
- contrôle la qualité et la fraîcheur des produits ;
- veille à un stockage et à une conservation hygiéniques des denrées alimentaires ;
- veille à l'ordre et à la propreté dans les réfrigérateurs et congélateurs ;
- contrôle l'approvisionnement et transmet les commandes ;
- nettoie les instruments de travail et le lieu de travail ;
- est responsable de l'ordre, de la propreté et de la sécurité en cuisine ;
- respecte les normes de sécurité pendant les activités ;
- signale les problèmes et défectuosités ;
Chez le leader dans le secteur des Loisirs et du Tourisme qu’est Center Parcs, nous proposons, dans un cadre de travail agréable et multiculturel, de nombreux avantages en plus de votre rémunération : accès à la plateforme Benefits@work, indemnités dans vos déplacements, entrées gratuites à l’Aqua Mundo, divers autres avantages chez Center Parcs ainsi qu’une multitude d’événements sociaux au cours de l’année
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