Wil jij werken in een internationale organisatie, waar je verantwoordelijk bent voor alle F&B gerelateerde onderdelen? Krijg jij er energie van om met jouw team de handen uit de mouwen te steken om de operatie goed te laten verlopen? Reageer dan snel en wordt onze nieuwe Catering & Retail manager op ons mooie Sunparcs Oostduinkerke!

Als Catering & Retail manager ben je verantwoordelijk voor het restaurant, burger, brasserie en de shop. Naast de versterking van het management team van Oostduinkerke, ondersteun en stuur je de operationele afdelingen aan. Je begeeft je graag binnen een team en weet op die manier je collega's te motiveren en aan te sturen.

Wat doe je verder als Catering & Retail manager?

• Je stemt af met andere interne afdelingen, beheert voorraden, beheert de administratie van de horeca locatie en ziet toe op het juist gebruiken van materialen en apparatuur;
• Je bent verantwoordelijk voor de exploitatie van alle horeca faciliteiten binnen Sunparks Oostduinkerke;
• Jij voert sollicitatiegesprekken voor nieuwe collega's in jouw team;
• Je voert functionering- en ontwikkelingsgesprekken met jouw team en helpt hen om verder te groeien;
• Jij stelt de werkroosters op om zo een optimale personeelsbezetting te organiseren;
• Jij zorgt, samen met de chef kok, voor een kwalitatieve samenstelling van de menukaart en draag je bij aan het verbeteren van werkmethoden en procedures op basis van jou praktijkervaringen;
• Je handelt klachten af en doet innovatieve voorstellen om de kwaliteit en service op een hoger niveau te brengen;
• Je voert controles op verschillende aspecten waarbij waarborging, omzet, resultaat en efficiëntie de uitgangspunten zijn;
• Je levert vanuit je vakgebied een bijdrage aan ISO 14001, ISO 50001 & Greenkey.

Een unieke rol als Catering & Retail Manager in een bijzondere en dynamische omgeving. Bij Sunparks is geen dag hetzelfde, waarbij jij je binnen een internationaal bedrijf kan ontwikkelen.

Daarnaast bieden wij :

-          Een goede werksfeer waar hard werken en plezier maken hand-in-hand gaan;
-          Een marktconform salaris;
-          Een contract voor onbepaalde duur bij een internationaal bedrijf;
-          10% bonus over je jaarsalaris gebaseerd op financiële en persoonlijke targets;
-          Personeelsvoordeelpas: Met de personeelspas kunnen medewerkers en gezinsleden gebruik maken van (gratis) faciliteiten en kortingen op de Belgische, Nederlandse en Duitse Center Parcs en Sunparks parken;
-          Groepsverzekering, hospitalisatieverzekering, maaltijdcheques, ecocheques en een eindejaarspremie;
-          Korting op een vakantie bij Center Parcs, Pierre Vacances en andere acties
-         Een bedrijf met veel mogelijkheden voor verdere ontwikkeling en carrièrestappen.

• Je beschikt over een relevant bachelor diploma (bij voorkeur Hogere Hotelschool of geretaleerd);
• Je hebt minimaal 3 jaar leidinggevende ervaring.
• Je hebt een uitstekende taalbeheersing van de Nederlandse en Franse taal;
• Je bent beschikbaar voor duty-diensten: aanspreekpunt voor zowel gasten als medewerkers. Ook feestdagen vallen hieronder. Dit komt +- 7 keer per jaar voor;

Daarnaast zoeken wij een echte teamplayer die goed werkt in teamverband en weet zijn of haar team te stimuleren om het beste uit henzelf te halen. Je bent in staat om te communiceren binnen een groot en divers team en weet anderen te inspireren, enthousiasmeren & coachen. Flexibel, stressbestendig, organisatorisch sterk en planmatig zijn eigenschappen die jou beschrijven. In deze functie is het belangrijk om oog voor details te hebben, proactief te zijn, commercieel te kunnen denken en te gaan voor resultaat!

Enthousiast?

Kan jij niet wachten om binnen ons bedrijf aan de slag te gaan en ben jij de enthousiaste Happy Family Maker die we zoeken? Solliciteer dan via onze sollicitatiebutton en wie weet word jij onze nieuwe collega.

Wil je meer informatie over de vacature? Neem dan contact op met het recruitmentteam via tel +31-682689619 of via het mailadres werkenbijcenterparcs@groupepvcp.com.